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Nos produits

Dans un souci de fraîcheur et de praticité, toute commande de boulangerie, pâtisserie, chocolaterie ou biscuiterie doit être passée au moins 48 heures avant. Contactez-nous par téléphone ou via le formulaire de contact, en notant votre nom, la date de la commande, l’heure de récupération de la commande et bien sûr votre commande ! Pour des commandes spéciales (sans lactose, sans maïs ou autre), n’hésitez pas à nous demander.

Le mois de Juillet chez Mac&Choc

Ca sent bon l’été, surtout dans notre belle région. Alors on va à la plage, on prend l’apéro, on fait un barbecue, et on mange un bon dessert de saison.

 

  • Tarte abricot : (sans lactose) pâte sucrée, compotée d’abricots maison, cème d’amande, abricot cuit, 4,50€ pièce.
  • Le verger  : (vegan) cake, compotée pêche et nectarine maison, chantilly végétale, fruits frais, 5,00€ pièce.
  • Pêcher : (sans lactose) comme un fraisier, biscuit cuillère, crème pâtissière, chantilly, pêches françaises mûres à point, 5,00€ pièce.

C’est la saison des baptêmes, mariages et autres célébrations. Si vous avez dans vos proches des personnes allergiques au gluten, pensez à nous réserver un gâteau, un number cake, une pièce montée, une pièce montée en macarons, ou toute autre idée que nous pourrions réaliser pour leur faire plaisir. 

 Notre Boulangerie

  • Baguette Millet** : riz, millet, fécule de pomme de terre, 2,00€ pièce (230g).
  • Baguette* : riz, maïs, sarrasin, amidon de maïs, 2,00€ pièce (230g).
  • Pain blanc* : riz, maïs, sarrasin, amidon de maïs, 3,20€ pièce (320g).
  • Pain aux graines** : teff, riz, fécule de pomme de terre, mélange de graînes (lin brun, lin doré, tournesol, courge), 4,50€ pièce (320g).
  • Campagne** : sarrasin, riz, fécule de pomme de terre, 3,50€ pièce (320g).
  • Châtaigne** : châtaigne, sarrasin, fécule de pomme de terre, 4,00€ pièce (320g).
  • Maïs* : maïs, riz, fécule de pomme de terre, 3,50€ pièce (320g)
  • Croûtons* : riz, maïs, sarrasin, amidon de maïs, 1,50€ le sachet de
  • Chapelure* : riz, maïs, sarrasin, amidon de maïs, 2,10€ le sachet de 150g.
  • Pain de mie* : riz, maïs, amidon de maïs, 6,00€ pièce (350g).
  • Viennoise* : riz, maïs, amidon de maïs, 4,00€ pièce (250g).

*sans lactose, **sans lactose ET sans maïs

Notre Viennoiserie

  • Mini croissant, mini pain au chocolat* (50g): 1,20€ pièce.
  • Brioche nature ou pépite de chocolat* (80g) : 2,00€ pièce.
  • Grande brioche nature ou pépites de chocolat* (300g) : 6,00€ pièce.
  • Pain aux raisins : 1,50€ pièce.
  • Brioche à la cannelle : 2,00€ pièce.
  • Viennois nature ou chocolat* (80g) : 1,80€ pièce.

*sans lactose

Nos Macarons

Vanille de Madagascar, Chocolat*, Caramel, Choco-Caramel-Cacahuète, Coco-Chocolat*, Chocolat blanc-Framboise, Abricots*, Pistache, Framboise*, Citron*, Mangue-Passion*.

*sans lactose.

  • Boîte de 4 : 5,20€ les 4. Mélange
  • Boîte de 6 : 7,80€ les 6. Mélange
  • Boîte de 8 : 10,40€ les 8. Mélange
  • Boîte de 12 : 15,60€ les 12. Mélange

Nos Pâtisseries

Toutes nos pâtisseries individuelles sont déclinables en 4, 6, 8 ou 10 personnes sur commande.

  • 3 chocolats : 4,00€ pièce. Sablé, mousse chocolat blanc, mousse chocolat noir, glaçage chocolat au lait.
  • Caravelle : 4,50€ pièce. Biscuit joconde, mousse vanille de Madagascar, glaçage chocolat au lait/amandes.
  • Carré douceur : 4,70€ pièce. Biscuit joconde 100% amandes, mousse vanille de Madagascar, biscuit crumble/chocolat blanc.
  • Citron framboise : 4,00€ pièce. Palet breton, mousse au citron, insert framboise, glaçage chocolat blanc coloré.
  • Éclair : 2,20€ pièce. Vanille, Chocolat, Café.
  • Douceur : 5,00€ pièce. Base palet breton, mousse vanille de Madagascar, insert compôtée de fraises et framboise, glaçage chocolat blanc.
  • Duchesse : 2,20€ pièce. Eclair chantilly.
  • Flan pâtissier : 2,60€ pièce. Pâte sucrée, crème à flan. 
  • Pêcher* : 5,00€ pièce. Biscuit cuillère, crème mousseline, fruits français et mûrs à point.
  • Fraise Yuzu : 5,50€ pièce. Biscuit pain de Gênes 100% amande, mousse à la fraise et insert chocolat blanc/yuzu.
  • Passionnément* : 4,50€ pièce. Biscuit madeleine, mousse chocolat noir Nyangbo 68%, coulis fruits de la passion.
  • Pistachoc : 5,10€ pièce. Biscuit shortbread, mousse chocolat au lait Bahibé 46%, praliné 100% pistache, glaçage chocolat blanc et pistaches.
  • Rocher : 5,00€ pièce. Cookie, mousse chocolat noir, ganache chocolat au lait/noisettes, glaçage chocolat noir et noisettes concassées.
  • Tarte au citron meringuées* : 4,00€ la part. Pâte sucrée, appareil citron, meringue à l’italienne.
  • Tarte abricot* : 4,50€ la part. Pâte sucrée, compotée d’abricots maison, crème d’amande, abricot cuit.
  • Tropézienne : 3,40€ la part. Brioche, crème pâtissière, crème chantilly.
  • Tarte pécan : 4,50€ la part. Pâte sucrée, caramel mou, mousse chocolat au lait, noix de pécan.
  • Tarte vanille brûlée : 4,50€ la part. Pâte sucrée, crème à la vanille de Madagascar, sucre cassonade brûlé.

*sans lactose

 

Notre Biscuiterie

  • Cookies pépite de chocolat noir** : farine de riz, millet, fécule de pomme de terre, 4,10€ le sachet de 6 pièces.
  • Galettes bretonnes* : farine de riz, souchet, maïs, 5,00€ le sachet de 6 pièces.
  • Spritz** : farine de riz, millet, 5,50€ le sachet de 9 pièces.
  • Cigarettes russes** : farine de riz, 4,20€ le sachet de 16 pièces.
  • Tuiles aux amandes** : farine de riz 3,20€ le sachet de 10 pièces.
  • Croissants pignons** : poudre d’amande, 5,30€ le sachet de 150g.
  • Meringues** : 1,20€ le sachet de 15 pièces.
  • Meringues au chocolat** : 1,20€ le sachet de 15 pièces.
  • Tartelettes praliné noisette et chocolat noir* : pâte sablée (farine de riz, maïs, sarrasin), praliné 100% noisettes IGP du Piémont, chocolat noir 66%, 5,20€ le sachet de 10 pièces. 
  • Twix : pâte sablée (farine de riz, maïs, sarrasin), caramel mou, glaçage chocolat au lait, 3,00€ les 2 pièces.

*sans lactose, **sans lactose ET sans maïs

Nos Gâteaux de voyage

  • Madeleines* : farine de riz, maïs, sarrasin, amidon de maïs, poudre d’amande, 3,00€ le sachet de 6 pièces.
  • Moelleux au chocolat** : farine de riz, farine de lupin, 2,50€ pièce.
  • Brownie aux noisettes : farine de riz, farine de lupin, 4,20€ pièce.
  • Cake Amandes : poudre d’amande, farine de souchet, 2,20€ le cake de 80g et 8,50€ le cake de 300g.
  • Cake Amandes Noisettes : poudre d’amandes, poudre de noisettes, farine de souchet, 2,20€ le cake de 80g et 8,50€ le cake de 300g.
  • Cake Marbré** : farine de riz, farine de souchet, fécule de pomme de terre, 2,20€ le cake de 80g et 8,50€ le cake de 300g.
  • Cake Citron** : poudre d’amandes, farine de riz, farine de souchet, fécule de pomme de terre, citrons confits, 2,20€ le cake de 80g et 8,50€ le cake de 300g.

*sans lactose, **sans lactose ET sans maïs

Nos Chocolats

  • Ballotin 125g : 11,25€ la boîte de 14 pièces.
  • Ballotin 250g : 22,50€ la boîte de 28 pièces.
  • Ballotin 500g : 45,00€ la boîte de 56 pièces.
  • Roses des sables* : corn flakes de maïs enrobés de chocolat noir, 6,00€ le sachet de 100g.
  • Amandes au chocolat noir*: amandes caramélisées enrobées de chocolat noir, 10,00€ le sachet de 150g.
  • Tablette de Chocolat noir 66% : 5,00€ pièce.
    • Mendiant (amande effilées, pignon, pistache, raisin sec).
    • Cacahuète et sel.
  • Tablette de Chocolat au lait 41% : 5,00€ pièce.
    • Caramel et noix de pécan.
    • Amandes caramélisées.
    • Noisettes caramélisées.
  • Tablette de Chocolat blanc 33% : 5,00€ pièce.
    • Framboises.
    • Hibiscus.
  • Talette de Chocolat lait VEGAN* : 5,50€ pièce (80g).
  • Tablettes non garnies : 5,00€ pièce (80g)
    • Opalys 33% (Chocolat Blanc)
    • Tanariva 33% – Pur Madagascar (Chocolat au Lait)
    • Manjari 64% – Pur Madagascar (Chocolat Noir)
    • Nyangbo 68%* – Pur Ghana (Chocolat Noir)
    • Tukalakum 75%* – Pur Bélize (Chocolat Noir)
    • Komuntu 80%* (Chocolat Noir)
    • Abinao 85%* (Chocolat Noir)

*sans lactose

 

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